Školení zajišťuje P. Horák, který v posledních 4 letech pracuje v České republice, poté,  kdy se vrátil po téměř 20 let působení v zahraničí. Od té doby pracuje v soukromé společnosti, kde má na starosti osobní a business záležitosti majitele společnosti. Zároveň přitom řídí developmentskou část společnosti a zajišťování firemních akcí či večírků pro klienty společnosti. 

P. Horák pracoval 12 let jako Global Residence Manager pro jednoho z nejzámožnějších egyptských podnikatelů a jeho rodinu. Díky tomu neustále cestoval mezi Egyptem a Spojenými státy. Tato pozice zahrnovala každodenní komunikaci s více jak 40 zaměstnanci po světě (F&B department, housekeeping, inženýrské a security oddělení). 

Jeho práce a zkušenosti vychází dále z: 

• pořádání a organizací soukromých a formálních večírků, večeří i firemních akcí.
• Dohled nad zaměstnanci rezidencí, případně cateringových společností.
• Být neustále k dispozici pro plnou podporu a osobní služby majiteli a jeho rodině.
• Řízení pracovních harmonogramů, inventur, barových školení, generálních úklidů, organizování barového servisu při nejrůznějších akcí, při dodržování gastronomických standardů. Vytváření a implementace nových prodejních strategií. 
• Dohled nad sbírkou uměleckých obrazů v hodnotě více jak 50mil $  

Na počátku p. Horák pracoval 4 roky pro MSC Cruise Line na pozici Bar Manager, kde řídil 80 barových zaměstnanců, 15 různých národností a dozoroval 13 barů. Následovala nabídka práce na SilverSea Cruises do funkce Asst.FB Manager, kde byl High Silver Service poskytován pro špičkové světové VIP hosty a kde kvalita a osobní přístup měly přednost před kvantitou. Zde byl v pozici zodpovědný opětovně za kompletní barový servis. Právě zde potkal svého budoucího egyptského zaměstnavatele.  P. Horák vystudoval soukromou hotelovou školu se zaměřením na management, hovoří česky, anglicky, španělsky, německy a arabsky.